过敏性皮炎患者可少量食用南瓜，但不宜过量。

虽然南瓜中含有某些可能导致过敏的蛋白，但其并不属于常见致敏食物。若患者对南瓜不过敏，则可以适量食用；但如果过敏体质或已知对南瓜过敏，则应避免摄入以减少潜在风险。

如果患者对南瓜过敏则不建议食用，以免导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状加重。

在饮食方面，过敏性皮炎患者应注意观察自身对不同食物的反应，并尽量避免接触已知过敏原。日常生活中还要做好个人防护措施，外出时戴好口罩以及帽子，能够有效降低发生过敏的概率。