霉变甘蔗中毒常发生于什么季节

举报/反馈2024-09-02

霉变甘蔗中毒多发生于2-4月份,此时气候条件适宜霉菌生长繁殖。未完全去皮或保存不当的甘蔗在潮湿环境下容易滋生霉菌,导致毒素积累,从而增加中毒风险。

霉变甘蔗中毒常发生于什么季节

霉变甘蔗中毒是由摄入含有毒素的霉变甘蔗引起的急性中毒,通常发生在2-4月份。该中毒多发生于2-4月份,此时气温适宜霉菌生长,甘蔗容易受霉菌污染而产生毒素。未去皮的甘蔗在保存过程中,皮部易受环境中的霉菌污染,产生毒素,若食用此类甘蔗,可能导致中毒。如果摄入了大量霉变甘蔗,且出现呕吐、腹泻、发热等症状,应立即就医,以免延误治疗。

建议在食用甘蔗之前,仔细检查其外观和气味,确保没有异常后再食用。

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