糖尿病能吃黄豆吗

糖尿病患者可以适量食用黄豆。

黄豆中含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养成分，能够延缓胃排空速度，减慢碳水化合物的消化与吸收，从而有助于控制餐后血糖上升。但因其含有的嘌呤较高，因此不建议痛风患者食用，以减少尿酸生成和促进尿酸排出，防止痛风发作。

如果患者对黄豆过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。日常生活中需注意合理膳食，避免高糖食物摄入过多导致血糖波动过大。