甲状腺瘤患者可以适量吃西瓜。

西瓜含水量高，有助于维持身体水平衡，促进新陈代谢，但不会对甲状腺产生直接刺激或影响甲状腺功能。

除了西瓜外，甲状腺瘤患者还可以适当进食白菜、苹果等新鲜水果蔬菜，保证营养均衡。

建议患者在饮食调整的同时，还需定期监测甲状腺功能指标，并遵循医嘱进行治疗和随访。