甲状腺瘤患者在术后可以适量食用鹿茸。

鹿茸中含有的多种活性成分如雄性酮、雌二醇等，能够调节内分泌系统，改善甲状腺功能状态，从而有助于甲状腺瘤术后的康复。但需要注意的是，鹿茸属于温补类食物，不宜过量食用，以免引起上火等症状。此外，对于有高血压、心脏病等基础疾病的患者，应在医师指导下使用。

甲状腺瘤术后患者如果存在肾阴虚的症状，则不建议食用鹿茸。因为鹿茸具有一定的滋补作用，而肾阴虚则需要清热降火，此时进食鹿茸可能会导致病情加重。

甲状腺瘤术后患者应定期复查，监测甲状腺功能变化，同时关注可能出现的并发症，如甲亢或甲减。饮食方面，宜选用富含碘的食物如海带、紫菜等，以维持甲状腺健康。