甲减患者可以适量食用竹笋。

甲减患者的甲状腺功能下降，新陈代谢速率减慢，而竹笋富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘症状。此外，竹笋不含碘元素，不会对甲状腺产生额外负担。但需注意的是，竹笋属于粗纤维食物，过多摄入可能会引起腹胀、腹泻等症状，因此不宜过量食用。

如果患者对竹笋过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。

对于甲减患者而言，饮食调整是管理病情的重要环节之一，应确保摄入足够的碘元素，并避免高纤维食品可能导致的消化问题。