甲减患者可以适量食用核桃。

甲减患者甲状腺功能减低，基础代谢率也会随之降低，此时需要摄入一些热量较高的食物来满足机体的需求。核桃中含有一定的油脂，可以为机体补充能量，因此甲减患者可以适量食用核桃。

甲减患者还应避免食用含碘量高的食物，如海带、紫菜等，以免加重甲状腺负担。

对于甲减患者而言，饮食调整是治疗的重要组成部分，建议在医生指导下制定合理的饮食计划，并定期监测甲状腺功能指标以评估病情变化。