切包皮过长应在5-12岁之间进行，以减少术后并发症和促进生殖器健康。选择比较好年龄应考虑患者的生长发育状况及是否存在合并症。

切包皮过长的手术通常指包皮环切术，是一种常见的小型手术，用于移除过长的包皮。5-12岁之间进行包皮环切术是一个较为理想的年龄范围。在这个年龄段，儿童的生殖器官仍在发育中，手术可以避免包皮过长对生殖器发育的干扰。此外，由于儿童的皮肤愈合能力较强，手术后的恢复过程也相对较快。如果患者存在包茎或反复发生包皮龟头炎，可能需要尽早进行手术，以避免并发症的发生。对于成人患者，由于生殖器已经发育成熟，手术风险相对较高，因此不建议在成年后进行手术。

在进行包皮环切术时，应选择有经验的医生进行操作，并注意术后伤口护理，以减少并发症的发生。