过敏性荨麻疹患者不建议食用未经过处理的新鲜牛奶。

未经处理的新鲜牛奶中可能含有较多的细菌等微生物，若患者食用后可能会出现感染的情况发生，从而加重患者的症状，不利于疾病的恢复。

过敏性荨麻疹患者可适量饮用低敏或无乳糖的牛奶制品，如酸奶或深度水解蛋白奶。

对于过敏性荨麻疹患者而言，饮食调整至关重要，避免摄入已知引起过敏的食物，并保持皮肤清洁干燥，以减少接触致敏原的机会。