类风湿性关节炎患者可以适量食用生姜。

因为生姜中含有一定的挥发油、膳食纤维以及多种微量元素，能够促进血液循环，一定程度上也可以起到驱寒的作用，对于病情恢复有帮助。但是要注意不可以过量食用，以免出现消化不良的情况。

如果患者对生姜过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

饮食调整是类风湿性关节炎管理的一部分，但并不能直接治疗疾病。患者应遵医嘱用药治疗，并定期复查以监测病情变化。