痛风患者可以适量食用栗子，但不宜过量。

痛风患者可以适量食用栗子是因为栗子含有一定的营养成分，如膳食纤维、维生素C等，有助于促进消化吸收，改善胃肠功能。但是栗子也富含碳水化合物及蛋白质，若过量食用会导致热量摄入过多，转化为脂肪堆积于体内，从而引起肥胖的发生。此外，栗子中的淀粉含量较高，过多食用容易引起血糖波动，不利于控制糖尿病患者的病情稳定。因此，痛风患者需要控制栗子的摄入量，每次不超过100克为宜。

痛风急性发作期时，应避免食用高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，以减少尿酸合成，缓解关节肿胀和疼痛症状。

对于痛风患者而言，饮食调整是管理疾病的重要措施之一。建议患者平时注意监测血尿酸水平，保持均衡饮食，并定期复查，以便及时发现并处理可能的问题。