痛风患者不建议长期、过量食用黄豆酱。

痛风患者食用黄豆酱可能导致尿酸水平增高，不利于疾病的控制与管理。因此，为了身体健康，痛风患者应减少黄豆酱的摄入量。

除黄豆酱外，痛风患者还应注意避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。

对于痛风患者来说，饮食调整是关键，建议增加低脂奶制品、深绿色蔬菜等碱性食物的摄入，有助于促进尿酸排泄。