痛风患者可以适量食用低嘌呤的大豆制品，但要控制摄入量。

大豆制品属于中等嘌呤食物，每100克大豆及其制品约含75-150毫克嘌呤。虽然大豆制品本身嘌呤含量不高，但在体内代谢会产生尿酸，因此痛风患者应限量食用以减少尿酸生成。若为急性发作期，则不建议食用，以免诱发或加剧关节炎症状。

对于无症状高尿酸血症者以及慢性痛风石患者而言，由于病情相对稳定，通常是可以适当进食大豆制品的，不会导致尿酸水平明显波动。

痛风患者在日常生活中应注意调整饮食结构，避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等；同时注意保持适当的体重，避免过度肥胖，有助于控制病情。