痛风患者不建议吃螺蛳粉。

痛风患者不宜吃螺蛳粉是因为螺蛳粉属于中嘌呤食物，每100克螺蛳粉中含有75-150毫克的嘌呤，可能会引起尿酸水平增高，不利于疾病的恢复与治疗。

若患者对螺蛳粉过敏，则无论是否患有痛风均不能食用，以免诱发或加重不适症状。

对于痛风患者而言，在饮食方面需注意控制高嘌呤食物摄入，同时应保持充足的水分摄入以促进尿酸排泄。