糖尿病可以吃雪莲果吗

糖尿病患者可以适量食用雪莲果。

雪莲果中含有的低聚果糖是一种非淀粉类多糖，不会引起血糖剧烈波动，有助于稳定血糖水平。但是由于个体差异，对于血糖控制不佳的患者来说，需要密切观察摄入后的血糖反应。

如果患者对雪莲果过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良症状。

在选择雪莲果作为食品时，应考虑到其可能引起的血糖变化，并建议在医生或营养师指导下进行饮食管理。