口蘑生吃会中毒吗

口蘑生吃不会导致中毒。

口蘑是一种食用菌类食材，通常不具有毒性，且其自身不含毒素，无需经过烹饪即可食用。所谓“生吃口蘑会中毒”可能是民间流传的误解，实则是因为储存不当或受到其他有害物质污染所致。

如果在生食口蘑后出现呕吐、腹泻等不适症状，则可能与食物中毒有关。

此时应立即就医，并携带剩余食物样品以备检测。

需要注意的是，虽然生吃的口蘑本身没有毒，但如果不注意清洁卫生或者购买了变质的口蘑，仍然有可能引起食物中毒或其他胃肠道疾病。因此，在食用前要仔细检查食材的新鲜度和质量，并采取适当的处理措施来确保安全。