辣椒白斑病的病原特征主要是由真菌感染引起的，其典型症状包括炎症细胞浸润、表皮细胞内水肿、角质层丧失、色素沉着减少、黏膜白斑，严重时可导致皮肤功能障碍，建议及时就医。

1.炎症细胞浸润

辣椒白斑病是由遗传因素和自身免疫异常导致的皮肤局部免疫反应增强，炎症细胞如T淋巴细胞、巨噬细胞等会聚集并释放炎症介质，造成组织损伤。炎症细胞主要集中在受损区域的真皮层，但也可能影响表皮层。

2.表皮细胞内水肿

由于炎症因子刺激，导致血管通透性增加，血浆蛋白外渗进入组织间隙，使表皮细胞出现水肿。这种水肿通常发生在白斑周围的正常皮肤中，但程度较轻。

3.角质层丧失

当炎症持续存在时，炎症细胞产生的炎症介质会进一步破坏角质形成细胞间的连接结构，导致角质层脱落。角质层丧失通常在白斑处较为明显，但在周围正常皮肤中也可能存在轻微的表现。

4.色素沉着减少

色素细胞受到炎症因子的损伤或凋亡，导致其合成和分泌黑色素的能力下降，从而引起色素沉着减少。色素沉着减少主要出现在白斑区域内，可伴有不同程度的肤色变白。

5.黏膜白斑

如果口腔黏膜也受累，则会出现黏膜白斑。这可能是由于机体对辣椒引起的过敏反应导致的局部免疫应答异常。白斑通常位于口腔内的颊部、舌面或牙龈处，有时伴随疼痛或灼热感。

针对辣椒白斑病的诊断，可以进行组织活检以评估炎症的程度和类型，必要时还可做基因检测来确定是否存在遗传易感性。患者可在医生指导下使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物进行治疗。建议避免食用辛辣食物，保持良好的生活习惯，注意防晒，以减少紫外线暴露对皮肤的伤害。