白癜风患者可以适量食用酸奶。

因为酸奶中不含有会诱发或者加重白癜风症状的物质，而且酸奶中的营养成分还可以促进黑色素细胞合成，有利于辅助改善皮肤白斑的症状。

若患者对酸奶过敏，则不能喝酸奶。因为酸奶中含有乳酸菌、蛋白质等成分，容易引起机体免疫反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状进一步加剧。

对于白癜风患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免摄入可能会影响自身免疫系统的食物，如芹菜等。同时，做好防晒措施也是必不可少的环节，紫外线照射可能会促使色素脱失区域的发展。