对于白癜风患者，建议多吃一些含有酪氨酸和矿物质的食物，如一些肉类、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、一些新鲜蔬菜，以及一些坚果类食物，如花生、黑芝麻、核桃、葡萄干等，这些都有助于疾病。猪肝也是一种动物肝脏，所以白癜风患者也可以食用。然而，由于它还含有一定量的维生素C，而维生素C对疾病不利，因此可以食用猪肝白癜风，但建议不要大量食用，以免影响疾病。

那白癜风有哪些饮食禁忌呢？以下食物主要禁忌：

1、戒烟戒酒。烟酒对人体健康影响很大，尤其是白癜风患者，皮肤结构脆弱，吸烟喝酒会对皮肤造成更大的伤害，烟酒刺激也会降低白癜风患者的皮肤免疫力，容易诱发白癜风相关并发症。

2、避免吃维生素C含量高的食物，因为维生素C容易导致皮肤色素流失，白癜风的发生是由皮肤色素减少或缺乏引起的。如果白癜风患者在体内补充大量维生素C，会加重病情。

3、辛辣食物应避免食用，因为这种食物有很强的刺激性，如洋葱、大蒜、胡椒等，这些会对皮肤造成更大的刺激。不利于疾病的恢复，此外，菠菜含有大量的草酸，吃后会导致白斑瘙痒，白癜风患者也应避免食用。

4、避免食用竹笋、羊肉等“发物”。白癜风患者食用这些食物后，可能会引起皮肤瘙痒和痤疮，从而加重病情。

5、避免吃高维生素C的水果，如樱桃，它含有高维生素C。如果你吃得太多，它会影响皮肤中黑色素的代谢。如果病情严重，会直接阻断皮肤黑色素的产生，从而加重病情。

事实上，白癜风患者不需要在饮食上做太多禁忌。维生素含量丰富的食物可以食用。

通过以上介绍，可以看出白癜风患者可以吃猪肝，但也不应该太多，白癜风禁忌食物很多，上述几种食物对白癜风不利，建议白癜风患者必须注意避免这些食物会影响疾病，防止白斑扩散，从而造成更大的影响。