7到8岁儿童艾滋病症状包括发热、腹泻、体重下降、全身淋巴结肿大、反复机会性感染，如果出现这些症状，家长应尽快带孩子就医进行相关检测和评估。

1.发热

由于免疫系统受到破坏，无法有效抵御病原体入侵，导致持续性的内源性致热源产生。体温调节中枢异常所致，可能伴有出汗不畅、夜间盗汗等症状。

2.腹泻

由病毒或细菌引起的肠道感染，会导致小肠绒毛受损，影响食物的消化和吸收，进而引发腹泻。主要表现为排便次数增多、粪便稀薄或呈水样，严重时可伴随脱水和电解质紊乱。

3.体重下降

艾滋病病毒感染后，机体处于高度免疫激活状态，消耗大量能量来对抗病原体，从而导致体重下降。体重下降超过正常生长发育曲线的两个标准差以上。

4.全身淋巴结肿大

当HIV侵入人体后会刺激机体产生针对HIV的特异性抗体和细胞免疫应答，这些抗原-抗体复合物会被吞噬细胞所摄取，而淋巴结是吞噬细胞聚集的地方，因此会出现淋巴结肿大的现象。肿大的淋巴结通常质地较硬，移动度好，无疼痛感。

5.反复机会性感染

由于艾滋病病毒攻击免疫系统，使CD4+T淋巴细胞计数降低，导致机体免疫功能缺陷，容易发生各种机会性感染。感染可以发生在任何部位，但常见于肺部、消化道和神经系统，症状包括咳嗽、呼吸困难、腹泻等。

针对上述症状，建议进行HIV抗体检测、血常规、生化检查以及影像学检查。治疗措施主要包括抗逆转录病毒药物治疗，如遵医嘱使用拉米夫定、阿巴卡韦等。家长应注意孩子的营养均衡，避免接触可能传播HIV的物品和环境，同时关注孩子的心理健康，给予适当的心理支持和教育。