手足口病患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。

鸡蛋和牛奶含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，能够为身体提供营养支持，并促进伤口愈合。但需注意适量摄入，避免过量引起腹胀或加重肠胃负担。

轻症或恢复期的手足口病患者可适量食用鸡蛋和牛奶，但如果患者处于急性发热、口腔溃疡严重时，则不建议食用，以免增加胃肠道负担，延缓病情恢复。

对于手足口病患者而言，饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激性食物，同时保持充足的休息，有利于疾病的康复。