甲亢患者可以适量食用枸杞子。

虽然枸杞子含有一些有益成分，但其也含有一定的碘元素，因此甲亢患者在食用时需要控制摄入量。若摄入过多可能会引起甲状腺肿大，加重病情，所以建议患者少量食用。

甲亢患者还应注意避免食用海带、紫菜等富含碘的食物，以免刺激甲状腺激素的分泌，延缓病情恢复。

对于甲亢患者来说，饮食调整是管理疾病的重要环节之一，应确保营养均衡，并定期监测甲状腺功能指标。