酒精性肝炎患者可以适量食用黑芝麻。

从病理机制来看，酒精性肝炎患者的肝脏已经受到损害，而黑芝麻中含有一定的脂肪和糖分，如果过量摄入可能会加重肝脏的代谢负担，从而延缓疾病的恢复进程。因此，在饮食上需要特别注意，建议在医生指导下进行合理的膳食搭配，以促进身体健康。

酒精肝患者通常不推荐高脂、高糖食物，如肥肉、糖果等，因为这些食物会增加肝脏的代谢负担，可能加剧病情。若患者对黑芝麻过敏，则应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

酒精肝患者应注意均衡饮食，避免过度饮酒，同时定期体检，监测肝功能指标，以便及时发现并处理可能出现的问题。