酒精肝患者可以适量食用黑米。

从营养学角度讲，黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素等多种营养成分，可作为轻度至中度肝损伤患者的优质食品来源。但鉴于酒精性肝炎与长期大量饮酒密切相关，建议在医师指导下调整饮食习惯，以减少肝脏负担，促进疾病恢复。

酒精肝患者除了可以吃黑米外，还可以适当进食燕麦、荞麦等粗粮类食物，以及菠菜、芹菜等蔬菜，有助于均衡饮食结构，补充机体所需的多种营养物质。

酒精肝患者应避免过度摄入脂肪含量高的食物，以免加重肝脏负担。此外，还应注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于病情恢复。