肝腹水患者可适量食用黑木耳。

因为黑木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等营养物质，适当食用能够为机体补充所需的营养成分，并且有利于促进食欲，改善食欲不振的情况。但是需要注意的是，由于肝腹水患者的肝脏功能已经受到严重损害，因此需要避免大量进食，以免增加肝脏的代谢负担，从而延缓病情的恢复进程。

对于肝腹水患者来说，饮食管理至关重要。除黑木耳外，还可从日常生活中摄取优质蛋白类食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以支持肝脏修复与维持身体正常运作。

在治疗肝腹水的过程中，患者应注意休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯，定期复查肝功能，及时发现并处理可能存在的并发症。