转氨酶水平在男性为10-40 U/L，在女性为9-30 U/L之间。转氨酶水平忽高忽低可能表明肝硬化患者的肝脏功能存在异常，可能与肝硬化活动有关，建议患者及时就医。

转氨酶水平的检测能够反映肝细胞损伤的程度，对于肝硬化患者来说，转氨酶水平的忽高忽低可能与肝硬化的活动性相关。转氨酶水平的升高说明肝细胞受到破坏，导致转氨酶释放入血。转氨酶水平的下降可能是因为肝细胞再生或者炎症消退。转氨酶水平的忽高忽低可能与肝硬化的活动性有关。针对肝硬化患者的转氨酶水平波动，可以考虑使用抗病毒药物进行治疗，如恩替卡韦片、富马酸丙酚替诺福韦片等。同时，患者应避免饮酒，以减少肝脏负担。

患者应定期监测转氨酶水平，以了解病情变化并及时采取相应措施。