酒精肝患者适量饮用黄豆浆是有益的，因为其含有丰富的营养物质，有利于肝脏健康。

黄豆浆中含有的植物蛋白、卵磷脂以及微量元素如铁、锌等，能够为身体提供必要的营养成分，促进肝细胞再生和修复。此外，黄豆浆还含有一定量的大豆异黄酮，这是一种天然的雌激素前体，具有抗炎和抗氧化作用，可减少酒精对肝脏的毒性影响。

对于酒精性肝病患者，除了黄豆浆外，还可以适当食用燕麦片、小米粥等易消化且营养丰富的食物。

酒精肝患者应避免饮酒，并定期监测肝功能，以评估病情变化。若出现持续的肝功能异常或伴有腹水等情况，则需及时就医接受专业治疗。