脂肪肝是肝脏内脂肪代谢异常导致脂肪沉积过多的疾病，而酒精肝是长期饮酒引起的肝脏损害。

脂肪肝与酒精肝均与肝脏脂肪代谢有关。脂肪肝是因为肝脏无法正常代谢脂肪，导致脂肪在肝细胞内积累；酒精肝则是因为长期酗酒导致肝细胞损伤，影响脂肪代谢。脂肪肝可能没有明显症状，但在严重情况下可能出现乏力、食欲不振等症状。酒精肝的症状包括疲劳、恶心、呕吐等，随着疾病的进展，还可能出现黄疸、腹水等症状。

针对这两种情况，可以通过超声波检查来评估肝脏脂肪含量，也可以通过血液测试检测肝酶水平。例如ALT（谷丙转氨酶）和AST（谷草转氨酶）可以反映肝脏炎症程度。治疗脂肪肝通常涉及生活方式改变，如饮食调整和增加运动量。酒精性肝炎的主要治疗方法是戒酒，同时可能需要药物辅助治疗以减轻症状并防止进一步的肝损害。

无论是脂肪肝还是酒精肝，关键都是要避免过度饮酒，保持健康的饮食习惯，定期体检以及适量锻炼，有助于预防和改善这些肝脏疾病。