肝硬化患者可以适量食用葡萄干。

虽然肝硬化患者的肝脏功能可能受到一定损害，但葡萄干不含损伤肝脏的成分，而且含有一定的营养物质，适量食用一般不会对肝脏造成额外的负担。

如果肝硬化患者合并有糖尿病，则不建议过多食用葡萄干，因为其含糖量较高，可能会导致血糖波动。

对于肝硬化的患者，在日常生活中应注意避免酒精、高脂肪食物以及可能引起肝脏负担的食物或药物摄入，以减少肝脏压力，促进身体健康。