碳酸氢钠的功效与作用是什么？

碳酸氢钠具有治疗胃酸过多、缓解胀气、改善酸中毒、发酵剂等功效和作用。

1.治疗胃酸过多

碳酸氢钠能中和胃酸，减少其对胃黏膜的刺激和腐蚀。

2.缓解胀气

碳酸氢钠能够产生二氧化碳气体，促进胃肠蠕动，从而减轻腹胀症状。

3.改善酸中毒

该物质可以提高血液pH值，降低体内酸负荷，进而纠正轻度酸碱平衡失调。

4.发酵剂

碳酸氢钠在特定条件下可分解为二氧化碳，用作食品加工中的膨松剂。

使用碳酸氢钠时需注意剂量控制，避免过量摄入导致不良反应；对于有肾脏疾病或水肿患者而言，应谨慎使用。