小孩上课打瞌睡可以考虑食用燕麦、香蕉、杏仁、绿茶、脱脂奶粉等食物来缓解症状。需要强调的是，这些食物虽然有益，但并不能直接治疗上课打瞌睡的情况。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善消化功能，进而提高食欲。此外，燕麦还含有一定量的色氨酸，该物质有助于制造血清素，从而帮助缓解疲劳。适当的摄入燕麦可以为身体提供能量，维持机体正常运作，减少犯困的情况发生。

2.香蕉

香蕉中含有一种叫做生物碱的物质，具有振奋精神的作用，可以帮助提高注意力和警觉性。适当食用香蕉可增加血糖水平，提升大脑的能量供应，有助于保持清醒状态。

3.杏仁

杏仁中含有丰富的镁元素，而镁是合成神经递质的重要成分之一，因此吃杏仁有助于增强神经系统的功能，提高注意力和反应速度。适量食用杏仁可以补充体内所需的不饱和脂肪酸，有利于脑部血液循环，对于缓解疲劳也有一定的作用。

4.绿茶

绿茶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，起到提神醒脑的效果；同时还可以促进新陈代谢，使人感到精力充沛。饮用绿茶可以提高大脑皮层的兴奋性，增强思维活跃度，有助于集中注意力。

5.脱脂奶粉

脱脂奶粉富含蛋白质、钙等营养成分，这些物质可以在一定程度上抑制大脑分泌睡眠激素，从而达到防止犯困的目的。喝脱脂奶粉可以为身体提供必需的氨基酸和矿物质，支持身体日常活动所需的基本功能。

上述提及的所有食物均需适量食用，避免过量导致不适症状的发生。建议孩子平时注意规律作息，保证充足的睡眠时间，以减少课堂上打瞌睡的现象。