肝源性糖尿病合并肝腹水的患者需要遵循低盐饮食原则，以减少腹水积聚。

肝腹水的发生与钠水潴留有关，限制钠的摄入有助于缓解腹水症状。此外，对于肝源性糖尿病患者来说，低盐饮食还有助于控制血糖水平，预防并发症发生。因此，该类患者应选择低盐食品如新鲜蔬菜、水果等，确保营养均衡。

在治疗肝源性糖尿病合并肝腹水的过程中，应注意避免使用可能加重肝脏负担的药物，以免影响病情恢复。

针对肝源性糖尿病合并肝腹水的管理需综合考虑肝功能保护及血糖控制，并密切监测患者的液体平衡和电解质状态。