肝硬化患者可以吃蛋糕，但要控制量。

虽然蛋糕中含有一定的营养物质，肝硬化患者适当进食有利于补充身体所需的能量及营养成分。但是由于肝硬化患者的肝脏已经受到损伤，此时吃蛋糕可能会增加肝脏的代谢负担，不利于疾病的恢复，因此需要控制摄入量。

肝硬化患者在饮食方面应避免食用高脂肪、高盐食物，如油炸食品和腌制食品，以减少肝脏的代谢负担。

对于肝硬化的治疗，建议定期监测肝功能指标，并遵循医嘱进行药物治疗和生活方式调整。同时，保持良好的生活习惯，如戒酒、合理饮食和适量运动，有助于减轻症状并延缓疾病进展。