酒精肝患者喝酒后手红可能表明肝脏代谢功能受损、酒精性肝炎、肝硬化、肝功能衰竭等风险反应，严重时可能导致多器官功能障碍。

1.肝脏代谢功能受损

肝脏是人体内最重要的解毒器官之一，负责将摄入体内的酒精转化为无害物质并排出体外。长期饮酒会导致肝细胞损伤和炎症，进而影响其代谢功能。肝脏代谢功能受损可能导致脂肪堆积、胆汁淤积等问题，进一步加重肝脏负担，甚至引发酒精性肝病等严重疾病。

2.酒精性肝炎

酒精性肝炎是指长期大量饮酒导致的肝脏炎症性疾病，此时肝脏对酒精的耐受能力下降，易出现手红现象。该疾病可引起肝细胞坏死、纤维化等病理变化，严重时可能发展为肝硬化或肝癌。

3.肝硬化

肝硬化是由长期酗酒引起的慢性肝损伤所导致的一种进行性肝病，当患者存在肝硬化的情况时，由于肝组织结构发生改变，可能会导致手掌部位毛细血管破裂出血，从而表现为手红的现象。肝硬化通常无法逆转，且会伴随门脉高压症，增加食管静脉曲张破裂出血的风险，危及生命安全。

4.肝功能衰竭

肝功能衰竭由长期饮酒所致的肝损害累积而成，此时肝脏无法正常工作，包括合成、解毒、分泌等功能均受到严重影响，因此会出现手红的症状。肝功能衰竭是一种急性重症疾病，如果不及时治疗，可能导致全身多脏器功能障碍，甚至威胁生命。

5.多器官功能障碍

多器官功能障碍是指在某一器官功能衰竭的基础上，其他器官也相继出现功能异常，如心脏、肺部等，此时肝脏的功能也会受到影响，所以会出现手红的现象。多器官功能障碍若不及时处理，任其发展下去，可能会导致多个器官功能完全丧失，甚至造成死亡。

对于酒精性肝病患者来说，避免饮酒是关键所在，以减轻肝脏负担，延缓病情进展。建议定期监测肝功能指标，及时发现并处理酒精性肝炎和其他并发症。