肝硬化腹水患者不宜喝豆浆。

因为肝硬化腹水患者的肝脏已经受到严重损害，无法正常代谢体内多余的水分，而豆浆中含有丰富的蛋白质，可以促进身体吸收更多的水分，从而加重腹水的症状。

如果肝硬化腹水患者合并有肾功能不全，则需要减少或避免摄入高蛋白食物，包括豆制品，以减轻肾脏负担。

对于肝硬化腹水患者来说，饮食管理至关重要，应遵循低盐、易消化的原则，并密切监测体重变化以及液体出入量平衡。