酒精性肝炎患者不宜食用白果。

由于酒精性肝炎患者的肝脏已经受到损害，而白果含有一定的毒性物质，摄入后会进一步加重肝脏的代谢负担，可能导致中毒反应，因此不建议食用。

酒精性肝炎患者还应避免高脂肪、高糖食物，如肥肉、糖果等，以减少肝脏的代谢负担。

对于酒精性肝炎患者而言，饮食调整至关重要，日常生活中需注意均衡饮食，同时还要定期复查，监测病情变化。