只有白酒可能会引起酒精肝，但也可能是其他含酒精饮料或药物引起的。

酒精在进入人体后需要通过肝脏进行代谢，而白酒中含有较高的酒精浓度。长期大量饮用白酒会导致肝脏负担加重，从而影响其正常的代谢功能，可能导致酒精性肝炎的发生。除了白酒外，还有其他含有酒精成分的食物或饮品，如红酒、啤酒以及某些药物，如果经常大量摄入也有可能引起酒精性肝炎。因此，在考虑酒精性肝炎时，应综合考虑患者的饮酒习惯及所摄入的所有含酒精食物或药物。

除了白酒以外，还有红酒、黄酒等其他种类的酒类，这些酒中都含有一定的酒精成分，所以喝酒不仅会诱发酒精肝，还可能引发酒精中毒、胃溃疡等疾病。

对于存在酒精过敏史或既往有肝病史者，建议避免摄入任何来源的酒精以保护肝脏健康。同时，均衡饮食，定期体检，及时发现并处理潜在的健康问题。