肝腹水患者可以适量食用西瓜。

肝腹水患者的腹腔内积液增多，此时胃肠道水肿、消化吸收功能减弱，容易出现食欲不振、腹胀等不适症状。西瓜含水量高，且含有丰富的维生素C、番茄红素等营养物质，有利于促进胃肠蠕动，改善食欲，缓解腹胀。

肝腹水患者在病情急性期时，应避免过量摄入水分以防加重腹水症状。对于肾功能衰竭引起的腹水，则需限制蛋白质摄入以减少尿素合成。

饮食调理是辅助治疗肝腹水的重要手段之一，但应注意控制盐分摄入，以免加重水肿。同时，患者还应在医生指导下接受规范化的治疗措施，如使用利尿剂或行腹腔穿刺引流等，以减轻症状并预防并发症的发生。