酒精肝腹水可以考虑用中药调理。

因为酒精肝腹水多是由于长期酗酒导致的肝硬化所引起的，此时患者的脾胃虚弱，气血不足，而中医认为脾主运化水湿，若脾虚则不能运化水湿，从而导致体内水湿停聚，形成腹水。因此，可选用健脾利水的中药进行调理，如茯苓、泽泻等。

对于酒精性肝炎合并腹水的患者，在服用中药的同时应避免食用辛辣刺激性的食物，以免加重肝脏负担，不利于病情恢复。

在中西医结合治疗酒精肝腹水的过程中，应注意遵循医嘱调整饮食结构，并定期监测肝功能指标，以评估病情变化。