脂肪肝和酒精肝都不会传染给别人。

脂肪肝是因为肝脏内脂肪堆积过多引起的，而酒精肝则是因为长期酗酒导致的肝细胞损伤，两者均不是由病毒或其他微生物感染引起的，所以不具备传染性。尽管如此，过度饮酒和肥胖仍是导致脂肪肝和酒精肝的重要危险因素，建议患者调整饮食结构，减少高脂、高糖食物摄入，并增加体育锻炼，以改善症状。

无论是脂肪肝还是酒精肝，在病情发展过程中都可能会出现肝硬化，此时可能具有一定的家族聚集性，但与遗传有关，不具传染性。

需要注意的是，对于存在脂肪肝或酒精肝的人群而言，应定期监测肝功能，避免因疾病进展导致的并发症风险。同时，保持健康的生活方式是预防这两种疾病的最重要措施。