胰腺炎能吃米饭吗

胰腺炎患者急性期不建议食用米饭。

胰腺炎患者的胰腺功能受损，无法正常分解和吸收食物中的脂肪。

若在急性期食用米饭，尤其是含有较多脂肪的白米饭，会导致胰腺分泌更多的消化酶来处理这些未被充分消化的食物，从而加重胰腺的负担，引起或加重炎症反应，不利于疾病的恢复与治疗。

对于慢性胰腺炎患者，在疾病缓解期可适量进食煮熟且细软的白米饭作为主食摄入，有助于提供能量支持机体日常活动。

对于胰腺炎患者而言，饮食调整是管理病情的重要环节之一。患者应避免高脂、高糖食物，减少酒精摄入，并遵循医嘱制定合理的饮食计划，以减轻胰腺负担，促进康复。