过期一年多的调和油还能吃不？

有一天，我身边的朋友小沈突然感到胃部不适，肚子一阵阵绞痛。他以为是吃了什么不干净的东西引起的，但没想到这只是一个小小的开端。

小沈平时是个大大咧咧的人，不太在意饮食健康问题。那天晚上，他跟我们一起去外面吃饭，点了一份麻辣烫，配着一瓶过期一年多的调和油蘸料。吃完饭后，小沈就感觉有些恶心，但是想着可能是辣的吃多了，也就没太在意。可是第二天早上，他的胃疼得厉害，连起床都困难。

小沈赶紧去医院看医生，经过一系列检查，医生告诉他是因为食用了过期的食品导致的急性胃肠炎。医生叮嘱小沈一定要注意饮食卫生，避免再次出现类似情况。听了医生的话，小沈开始调整自己的饮食习惯，不再随便吃路边摊上的食物。慢慢地，他的身体也逐渐恢复了正常。

后来，小沈还特意查了一下关于过期食品的知识，发现过期一年以上的调和油还是可以吃的，只要没有异味或者颜色变化就可以。不过，为了安全起见，建议尽量不要食用过期食品，以免引起食物中毒等问题。所以，大家以后还是要多多关注食品保质期，保证食品安全哦！

小沈的经历告诉我们，饮食卫生对身体健康至关重要。那么，我们该如何避免食物中毒呢？下面，我来给大家盘点一下小沈在生病期间都做了什么，具体的步骤已经放在图中啦，大家有需要可以自取噢👇

✅ 避免食用过期食品

小沈意识到自己食用了过期的食品，因此他开始注意食品的保质期。在购买食品时，他会仔细查看生产日期和保质期，并且只购买新鲜的食品。此外，他还会将食品分类存放，避免混淆。

✅ 定期清洁厨房用品

小沈意识到厨房用品的清洁也是预防食物中毒的重要措施。因此，他定期清洁厨房用品，包括刀具、砧板、餐具等。他还会使用消毒液对厨房进行消毒，确保厨房环境的卫生。

✅ 加强个人卫生意识

小沈意识到个人卫生也是预防食物中毒的重要措施。因此，他加强了个人卫生意识，勤洗手，不随地吐痰，不乱扔垃圾等。这些小小的习惯，却能大大降低食物中毒的风险。

✅ 适量摄入益生菌食品

小沈了解到益生菌对肠道健康有益，因此他开始适量摄入益生菌食品，如酸奶、发酵豆腐等。这些食品可以帮助维护肠道菌群平衡，增强身体免疫力。

希望这些小技巧能够帮助大家提高饮食卫生意识，预防食物中毒。如果大家还有其他关于饮食健康的问题，欢迎留言分享哦！💪