弧菌感染的虾能吃吗

弧菌感染的虾不能吃。

由于感染后的虾体内可能存在大量活的致病性弧菌，若患者盲目进食，可能会因为摄入不洁食物而加重自身不适症状，甚至会诱发更为严重的并发症。

如果虾在食用前经过充分烹饪，并且个人消化系统功能良好，此时少量误食可能不会引起严重健康风险。

购买海鲜时需注意来源及品质，确保其新鲜、安全；同时，在处理和食用海鲜过程中应采取适当的防护措施以避免感染风险。