急性荨麻疹禁忌什么食物

急性荨麻疹患者应避免食用虾、蟹、牛奶、可可、菠萝等可能诱发过敏反应的食物。需要强调的是，上述提及的食物对于荨麻疹并无直接治疗作用，仅是作为饮食上的注意事项。

1.虾

虾是一种常见的海产品，含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素。但其也属于一种异体蛋白，对于过敏体质的人群而言，进食后可能会诱发或加重急性荨麻疹的症状。

摄入虾后，机体免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张和通透性增加，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。

2.蟹

蟹肉中含有一种叫做肌球蛋白结合素的物质，这种物质能够与人体内的IgE抗体发生反应，从而引发过敏反应。吃蟹会导致急性荨麻疹患者出现皮疹、瘙痒等症状，严重时甚至会引起呼吸困难、血压下降等过敏性休克的表现。

3.牛奶

牛奶中含有乳蛋白和半乳糖，这些成分可能成为过敏原，导致某些人产生免疫应答，进而引发急性荨麻疹。摄入牛奶后，这些过敏原会刺激机体产生IgE抗体，导致肥大细胞活化并释放出组织胺等介质，引起血管扩张和通透性增加，从而引起荨麻疹。

4.可可

可可中的黄烷醇类化合物具有潜在的致敏作用，能诱导机体产生I型超敏反应，是诱发急性荨麻疹的重要原因之一。当可可中的致敏原进入体内后，会激发机体产生IgE介导的免疫应答，导致肥大细胞和嗜酸性粒细胞活化并释放炎性介质，引起局部水肿和炎症反应。

5.菠萝

菠萝中含有的甙类物质和菠萝蛋白酶可能会引起部分人的过敏反应，导致急性荨麻疹的发生。当菠萝中的甙类物质和菠萝蛋白酶接触到口腔黏膜或破损的皮肤时，会引发局部的炎症反应，进一步导致全身性的过敏症状，如荨麻疹。

上述提及的所有食物都可能导致急性荨麻疹患者的病情恶化，因此建议患者避免食用。除此之外，患者还要注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于促进疾病的恢复。