VC过期一个月还能吃吗

VC过期一个月一般不可以继续食用。

VC过期后，不仅会失去原有的营养价值，还会滋生细菌，如果食用了过期的VC，可能会引起腹痛、腹泻等症状，严重的甚至会出现食物中毒的情况，所以不建议食用过期的VC。

VC即维生素C，若患者在服用期间出现不良反应，需立即停药并向医生咨询。

对于VC制剂及其原料，应妥善保存于干燥阴凉处，并定期检查保质期，以确保其安全有效。