木耳中毒会致命吗

轻度木耳中毒一般不致命，及时处理可缓解症状，重度中毒可能导致器官衰竭，危及生命。

轻度木耳中毒时，摄入的毒素量较少，机体可通过自身代谢排出毒素，不会对身体造成持久伤害。

而重度中毒会导致体内大量毒素积累，引起多器官损害，若未得到及时救治，可能会引发急性肾衰竭、呼吸困难等严重后果，从而威胁生命健康。

重度木耳中毒可能伴随严重的消化道症状，如剧烈腹痛、呕吐或腹泻，并且持续时间较长，需要紧急医疗干预以防止进一步的脱水和电解质失衡。

在食用木耳后出现不适症状应及时就医，以便获得适当的治疗。对于存在食物过敏史或有慢性疾病的人群，应特别注意木耳及其制品可能引起的不良反应。