肺部结节患者可以适量食用羊肚菌。

羊肚菌是一种天然的真菌食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有一定的营养价值。适当食用羊肚菌不会对肺部产生不良影响，也不会加重肺部结节的症状。但是，由于肺部结节的病因复杂多样，因此建议患者在食用前咨询医生的意见，以确保安全。

如果患者对羊肚菌过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮疹、呼吸困难等过敏反应。

对于肺部结节患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要环节之一。除羊肚菌外，患者还可适量进食富含抗氧化物质的食物，如绿茶、黑枸杞等，有助于减少氧化应激对肺部的损伤。