患者可以适量食用苹果和梨。

苹果和梨是常见的水果，含有丰富的膳食纤维、多种维生素以及矿物质，适当进食可为身体补充所需的营养元素，并且不会影响白癜风患者的病情恢复。但不宜过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等症状。

除了苹果和梨外，香蕉也适合白癜风患者食用。

建议患者日常注意均衡饮食，避免摄入可能诱发或加剧皮肤色素脱失的食物或药物，如酒精和光敏性食物。