白癜风病人能吃醋吗

白癜风患者可以适量食用醋。

从病理机制看，白癜风是由于黑色素细胞功能障碍引起的色素脱失性皮肤病，而醋不会对黑色素细胞产生直接的影响，因此不会加重白癜风的症状。此外，适量食用醋还可以促进食欲，改善消化吸收功能，但不宜过量，以免引起胃肠道不适。

除了醋以外，患者还可适当摄入富含维生素C的食物，如猕猴桃、柑橘等，有助于机体健康。

饮食调整对于白癜风患者来说非常重要，建议保持均衡饮食，并避免食用可能诱发或加重病情的食物，如辛辣刺激性食物和海鲜类食品。