细菌性食物中毒不包括河豚鱼中毒

细菌性食物中毒不包括河豚鱼中毒。

细菌性食物中毒是因为摄入了被致病菌污染的食物，而河豚鱼中毒则是由食用未处理干净或不当烹饪的河豚鱼所致，后者与细菌无关。

这两者在病因、发病机制及治疗方法上存在显著差异，因此需要区别对待。

除了细菌性食物中毒外，还应警惕化学毒物中毒，如误服农药、杀虫剂等。

预防食物中毒需注意食品卫生，避免生食或未经彻底煮熟的食物，并确保储存条件适宜以减少致病菌滋生。对于河豚鱼中毒，则要特别留意食材来源及加工过程中的安全措施。